地元に愛され続ける、広々とした焼肉の名店
弊社が施工を担当させていただいたのは、市川市で長年親しまれている老舗焼肉店「赤門」様の新店舗プロジェクト。現代的なデザインに一新された外観は、シンボルカラーの赤をアクセントにした力強く洗練されたファサードが印象的。地域の顔ともいえる存在感を放ちながらも、どこか親しみを感じさせる佇まいが特徴です。
店内は木目と落ち着いた色調で統一され、全体としてゆとりのある設計がなされています。ゆったりと配置されたボックス席はプライベート感も高く、家族連れからカップル、ビジネスシーンまで幅広く対応可能。明るすぎず暗すぎない照明計画により、落ち着きと心地よさを両立させた空間に仕上げています。
厨房は、スタッフの動線を最優先に考慮。清潔感のあるオールステンレスの設備に加え、スムーズな配膳・片付けが可能な動線設計を取り入れることで、オペレーション効率と働きやすさの両立を実現しました。長時間の業務でもストレスが少なく、スタッフのモチベーション向上にも寄与します。
何年も地元で愛されてきた焼肉店が、新たなステージへと進化を遂げました。食事という行為にとどまらず、訪れるたびに温もりと安心感を提供する——そんな空間づくりを、これからも私たちは目指していきます。
- ご依頼主
- 焼肉店
- 業種
- 飲食業
- 規模
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- 施工期間
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- 設計者
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- 撮影者
- Smart Running 一級建築士事務所 小泉一斉
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