船橋 焼肉店

煙さえも演出に変える、上質な焼肉を愉しむ空間

本計画は、炭火焼肉店の新装工事。焼肉という業態に求められる機能性と、非日常を演出する空間美を両立させました。外観は落ち着いた灯りと木の扉が迎える、隠れ家のような佇まい。訪れる人に安心感と期待感をもたらします。

店内に足を踏み入れると、柔らかな間接照明と深みのある木目が織りなす、洗練された空気感が広がります。テーブル席・カウンター席ともに、換気ダクトや排煙設備を設計段階から組み込み、快適な食事環境を実現。席ごとに設けられた吸気設備は、機能性だけでなく空間演出としての存在感も放ちます。

壁面には、オーナーの趣味を反映した額装やサインなどを配置し、店の“個性”をさりげなく表現。照明の陰影がその一つひとつに奥行きを与え、上質な時間の流れを演出します。トイレ空間にもこだわりを持ち、彩りある手洗い鉢や植物の設えが、店舗全体の美意識を物語ります。

ただ焼肉を味わうだけでなく、「記憶に残る体験」を提供する場として。空間そのものがブランドとなる店舗を丁寧に作り上げました。

ご依頼主
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業種
飲食業
規模
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施工期間
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設計者
堀川設計舎
撮影者
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